Cumva, maioneza e pusa la rangul de „greu de facut”; ca se taie, ca nu stiu ce..
Cert este ca mie imi place (gust, textura) desi nu am facut-o niciodata!
Norocul a dat peste mine si iata-ma cu prima maioneza vegana facuta „in casa”: si vegana si rapida si delicioasa!
E grozava de consumat ca atare (sos, pentru cartofi prajiti) sau de folosita in preparate (diverse salate).
Pentru 2 portii ai nevoie de:
- 3 linguri zeama de naut (cu nautul ramas poti face o pasta delicioasa cu seminte prajite)
- 1 lingura mustar Dijon
- 1 lingurita otet din cidru de mere
- 1 lingura ulei de masline extravirgin
- 200 ml ulei de floarea soarelui
- sare dupa gust
Asigura-te ca toate ingredientele sunt la temperatura camerei, pune-le intr-un vas inalt, baga blender-ul inauntru, da-i drumu la o treapta medie, si usor, ridica-l. Vei observa cum se ingroasa consistenta.. ca de maioneza! :)))) Super usor!
*Bonus: Daca iti place mai acrisor, merge sa pui o lingura intreaga de otet si oleaca de piper! ^_^
