Nucsoara este un condiment foarte aromat cu gust usor picant-dulce, cu nota lemnoasa, care poate fi folosit atat la prepararea deserturilor, sosurilor, cat si a diferitelor preparate culinare din legume.
Ingrediente: sambure de nucsoara.
Mod de utilizare: se rade deasupra preparatelor, spre sfarsitul gatitului.
Pentru a-si pastra prospetimea si aroma se va pastra intr-un recipient bine inchis, intr-un loc uscat si racoros.
Poate contine urme de: migdale, seminte de susan.
Nu se recomanda condimentarea excesiva a mancarurilor deoarece le poate strica gustul.
Loc de provenienta: Grenada.
