Miere provenită din nectarul florilor arbustului Manuka (lat. Leptospermum scoparium), care creşte în regiunile muntoase din Noua Zeelandă.

Mierea obţinută din aceste flori are proprietăţi antibacteriene, antimicrobiene, antivirale, antioxidante, antiseptice, antiinflamatorii si antifungice foarte ridicate, cu puteri de vindecare extrem de eficiente, conform cercetărilor recunoscute.

Manuka este un arbust sempervirescent din Noua Zeelandă.

Este o plantă foarte rezistentă care poate fi găsită în zonele litorale cât și în zone alpine. Culoarea petalelor sale poate fi de la alb la roz și roșu închis.

Băștinașii Noii Zeelande, poporul Maori, îi atribuie caracteristici vindecătoare plantei Manuka.  .