Condimentul Nera Plant cu roiniță, tarhon și mărar se folosește pentru aromatizarea salatelor vegane, a ciorbelor și supelor de legume, în prepararea mâncărurilor cu cartofi, a brânzeturilor din soia, a droburilor din soia, linte sau năut.
Răcoritor și dulce piperat, potrivit și regimurilor fără sare.
Ingrediente: roinita (Melissa oficinalis) , tarhon (Artemisia dracunculus), marar (Anethum graveolens)
*- toate ingredientele provin din agricultura ecologica RO-ECO-007
Roinița este apreciată ca mirodenie datorită gustului său proaspăt, asemănător cu cel al lămâii, mirtului lămâios și lemongrass-ului.Tarhonul combină gustul dulce pătrunzător cu cel dulce piperat.
Bogat în vitaminele A și C, în săruri minerale și iod, tarhonul este de mare ajutor persoanelor care trebuie să evite sarea, piperul și oțetul, el reușind să înlocuiască aceste condimente.
Cu un gust dulce și aromatic, Mărarul este adesea asociat cu murăturile, ciupercile și fasolea.
Frunzele și semințele acestei mirodenii au ulei volatil cu un conțin de până la 60% de carvona (un antioxidant puternic care se mai găsește și în frunzele de dafin și în semințele de chimen), substanțe minerale (potasiu, calciu, magneziu, sulf, fier etc.) și vitamine (A, B și C).
Mărarul stimulează digestia și reglează metabolismul; consumul acestei plante aromatice are ca efect benefic combaterea balonărilor.
Se folosește după gust, pentru aromatizarea salatelor și a mâncărurilor.
Recomandat persoanelor care nu consumă sare.
A se păstra la temperaturi constante, bine închis și ferit de umiditate.
