Proteine – Ce ar trebui sa stie un vegan despre ele

Mereu am fost asaltata de intrebari precum „Dar tu de unde iti iei proteinele?!, Daca nu mai mananci carne, ce te faci cu proteina?!”

Ce-i drept, am fost mereu „razvratita” si nu am stat sa ma gandesc daca consum suficiente minerale, vitamine si alte elemente… vitale! Sa stau sa calculez?! Niciodata!

Cum nu am nicio scoala legata de asta, am testat pe mine, am cautat, intrebat oamenii cu care am simtit ca rezoneaza cu mine si „mi-am facut filmul”.

De cand am stat mai mult cu mine si am locuit si trait in casuta noastra pe roti (detalii pentru curiosi), am simtit sa fiu atenta la starea mea de a fi: cum ma simt in functie de ce sport fac, meditatii si ce, cat si cum mananc.

Am avut bucuria sa primesc un curs dragut despre ingrijirea parului intr-un mod cat mai complex si natural (cine ar fi crezut ca de aici a plecat totul:)))?); si am decis sa merg pana la capat in povestea asta.

Mi-am spus in sinea mea ca sunt okay cu proteinele: mananc fasole, linte, arahide, migdale si fel si fel de seminte pline de proteine, dar…

Stii de cate proteine are nevoie corpul tau zilnic?

Ei bine, nici eu nu am stiut:))) insa da, exista un calcul care iti spune, in functie de grasimea corporala, cam cate proteine ar trebui sa consumi; asta e primul pas!

Recomandarea nutritionistilor este de 2g de proteina pe 1kg de corp fara grasime corporala insa daca esti vegan, ar trebui sa consumi chiar ceva mai mult (2.2 – 2.3g/kg) caci este o altfel de absorbtie a proteinelor in organism.

Cum afli necesarul tau de proteine?

1 – Cantareste-te de dimineata, pe stomacul gol-golut.

2 – Afla ce procentaj de grasime are corpul tau, identificandu-ti corpul in imaginea de mai jos (nu trisa:))):

3 – Scade din greutatea corpului tau, procentajul de grasime cu ajutorul formulei de mai jos:

De exemplu, eu am 50 kg si 25% grasime corporala.
50 kg x 0.25 = 12.5 kg (grasime)

50 kg (greutate totala) – 12.5 kg (grasime) = 37.5 kg

Greutatea mea corporala, fara grasime
este de 37.5 kg

4 – Inmulteste greutatea ta corporala, fara grasime cu 2g (eu am calculat la 2.2 caci am o alimentatie vegana) de proteine/kg; la mine rezulta ca am nevoie de:

37.5 kg x 2.2 grame = 82.5 grame proteine/zi

Cum iti urmaresti proteinele?

Am gasit o aplicatie de telefon gratuita pe care am downloadat-o, se numeste Myfitnesspal.

Pur si simplu, zilnic, iti treci ceea ce consumi si la sfarsitul zilei te uiti la „Macros” si vezi cate g de proteine ai consumat in ziua respectiva.

Mie nu mare mi-a fost mirarea sa vad ca reuseam sa consum undeva pe la 23-36 g de proteine pe zi! In ideea in care necesarul meu este aproape de 83 grame pe zi! :)))) (rasu-plansu’).

De unde sa iti iei necesarul de proteine?

Dificil sa consumi proteine vegane nu mi se pare, insa mi se pare greut sa iei toata cantitatea necesara pe zi, zilnic! :))

Imi plac mult verdeturile, legumele si semintele de tot felul care sunt bogade in proteine; iata si cateva exemple care iti vor fi de folos:

Insa pentru mine si asa sunt putine (mananc de 2xzi); ajung undeva la 50-60g/zi de proteine, teoretic insuficienta pentru o alimentatie in armonie.

Solutia a fost sa adaug in dieta un shake proteic.

Exista varianta sa iti adaugi in shake seminte si/sau nuci cu un continut ridicat de proteine, cum ar fi:

Sau sa suplinesti cu o pulbere proteica.

Cum nu aveam prea multe informatii despre acest supliment, prima prietena (sportiva si atenta la alimentatie) care mi-a trecut prin minte a fost draga de Andreea Chiritescu care mi-a sarit de-ndata in ajutor cu lamuririle aferente.

Asa am ajuns la ideea ca un shake in care adaug si un izolat proteic din soia sau mazare este solutia pentru a reusi sa imi ating necesarul zilnic de proteine. (foloseste codul ANDREEARO si ai o reducere de 42% la izolatul proteic sau ce vrei tu de pe Myprotein.ro).

Asadar, atat timp cat imi pun in salata seminte, imi fac un shake proteic si mananc atent, acum zilnic ajung la 80-90g proteine pe zi.

Sa va fie de folos! ^_^

P.S.: Daca ai intrebari, curiozitati sau pur si simplu ai considerat aceste randuri utile, lasa-mi un comment, m-as bucura tare! <3

Ne puteti gasi si pe Instagram @andreeachiritescu.ro si @naturawl

Credite imagini: @rahulgopal si @jonvenus